Pranzo della domenica

Ciao! Sono in fibrillazione: domani ho ospiti a pranzo. All'allestimento della tavola ci ho già pensato cucendo un runner a pois e dei tovaglioli abbinati ( mi sono ispirata al Pois Thursday di giovedì!).

Ho creato dei tag con il nome degli ospiti e delle decorazioni per la tavola utilizzando un cartoncino bianco e dei ritagli di carta. 

Infine ho preparato in anticipo il dolce perchè ho pensato che non avrò molto tempo per prepararlo domani. Bello, vero? La ricetta l'ho inventata io ed è un cavallo di battaglia. L'ho battezzato "Ciambella Cafferano" perchè è una ciambella allo zafferano e caffè (sembra un brutto abbinamento, ma a me piace sperimentare... anziché mettere la vanillina ho messo una bustina di zafferano!).  

Semplicissima da realizzare perchè io non sono proprio brava con i dolci. Eccola, vi piace?

Dedico questo dolce alle mie amiche appassionate di tè Carla, Annalisa e Ilaria.
A domani con le foto della mise en place! 

P.S Dimenticavo! Ecco la ricetta:

INGREDIENTI: 200g farina 00, 1 uovo, 1 bustina zafferano, 100g zucchero, mezzo cucchiaino di sale, 1 busta lievito in polvere per dolci, 120 ml di caffè tiepido, 120 ml di latte tiepido, 110g di burro fuso. 

PROCEDIMENTO: Accendete il forno a 180°C. Setacciate e mescolate gli ingredienti secchi in una ciotola utilizzando un cucchiaio di legno. Mescolate i liquidi con l'uovo in un'altra ciotola utilizzando una frusta sbattendo leggermente fin quando non si formerà una schiumetta. Versare piano piano i liquidi nella ciotola dei solidi amalgamando alla perfezione. Imburrate ed infarinate uno stampo a cerniera e versate il composto. Infornare in forno caldo per 25 minuti. Guarnire con zucchero a velo o glassa al caffè.