Ciao! La colazione è uno dei momenti che amo di più della mia giornata. La faccio tutti i giorni a letto perchè il mio compagno mi vizia non poco; ci sono giorni, come la domenica o la mattina di Natale, in cui mi piace farla seduta al tavolo tra mille scelte e in compagnia dei miei affetti. Tra le tradizioni della mia famiglia la colazione tutti assieme la mattina di Natale è un vero e proprio rito che conserviamo in memoria di mio padre. Oggi vi mostrerò come preparare la perfetta tavola per la colazione delle giornate speciali ed in più vi riporterò una ricetta di una mia amica che abbiamo provato e approvato: farà da sfondo alla colazione più dolce dell'anno ovvero quella del 25 dicembre!
Ecco lo schema della mia tavola per la colazione (tipicamente italiana!)
Ecco uno schema per una tavola per la colazione a base di tè
Ed ecco la ricetta di Monila del
Danubio dolce ( se volete un piatto meraviglioso in cui servire il vostro Danubio, date un'occhiata alle ceramiche che crea cliccando
qui )
Ingredienti:
500gr di farina
60 di zucchero
2 uova
60gr di burro
180ml di latte tiepido
un cubetto di lievito di birra
marmellata di albicocche o Nutella
zucchero a velo.
- disponete la farina a fontana
- aggiungete nell'ordine zucchero,lievito sbriciolato,
- aggiungete le uova,burro sciolto e latte tiepido amalgamando con una forchetta sino ad ottenere un composto malleabile
- impastate energicamente sino a che il composto non risulti liscio ed omogeneo
- lasciate lievitare per 1 ora in un luogo asciutto e fresco
- formate delle palline, appiattitele e ponete al centro un cucchiaino di marmellata o Nutella ( che potete far da voi seguendo questa ricetta)
- richiudete le palline a forma di fagottino dandogli una forma tonda
- sistematele in una teglia molto vicine l'una all'altra
- spennellatele con burro fuso e lasciar lievitare 1 ora
- infornate in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 20 minuti
- Far intiepidire e cospargetele di zucchero a velo prima di servire.
Un abbraccio e ci vediamo domani!